Le imprese ed il Covid: le trattorie – La Pergola

Come se la passano le trattorie e? Viviana Vigevani ne ha parlato con Enzo Aprile, titolare della Pizzeria trattoria “La Pergola” di Vasto.

Come loro, altre trattorie sono chiuse, si tratta di una pausa forzata in cui si pensa a fare qualcosa di nuovo per il futuro.

Enzo ci ha anche rivelato la sua ricetta dei paccheri agli scampi: